مواد غذایی » مصرف زیاد نمک چگونه می‌تواند سلامت بدن شما را به خطر بیندازد؟

اکثر مردم جهان نمک زیادی مصرف می‌کنند، به‌طوری‌که گفته می‌شود 85 درصد مردان و 60 درصد زنان روزانه 3/2 گرم بیش از میزان لازم، نمک مصرف می‌کنند. خوردن غذاهای شور، میزان کلسیم دفع‌شده از طریق ادرار را افزایش می‌دهد و این مسأله به ضعیف شدن استخوان‌ها و پوکی استخوان منجر می‌شود.      

نمک همچنین باعث اسیدی شدن خون شده و احتمال بروز التهاب در بدن را افزایش می‌دهد که برای سلامت مفاصل مضر است.

بدن هر فرد روزانه به 3/2 گرم نمک نیاز دارد. متخصصان معتقدند مصرف روزانه‌ی نمک نباید بیش از 6 گرم باشد. در حالت کلی هر ماده‌ی غذایی 100 گرمی که حاوی بیش از 5/0 گرم سدیم باشد، خیلی شور محسوب می‌شود و برای سلامتی‌ بدن مضر است. چنانچه این میزان کمتر از 1/0 گرم باشد، جزء مواد غذایی کم‌نمک بوده و می‌توانید آن را مصرف کنید.