تغذیه » خوردن و سوزاندن چربی ها

تقریبا پس از یک ساعت تمرین سخت و شدید ذخیره گلیکوژن شما به صفر می رسد اما چنین اتفاقی درباره ذخایر چربی (که منبع انرژی دیگری برای عضلات می باشند ) نمی افتد برخلاف ذخیره محدود و آماده استفاده گلیکوژن ذخایر چربی عملا نامحدود می باشند در حقیقت مقدار ذخایر چربی در بدن یک فرد بزرگسال مذکر متوسط اندام به قدری است (در حدود 5/5 لیتر) که می تواند از شیکاگو تا نیویرک با این سوخت دوچرخه سواری کند یعنی در حدود 3200 کیلومتر پس اگر ذخایر چربی تمام نشدنی هستند چرا ما نگران میزان دریافتی کربوهیردات و پرکردن دوباره ذخیره گلیکوزن می باشیم ؟ و چرا از چربی به عنوان یک منبع انرژی اضافی استفاده نکنیم درحقیقت میزان ذخیره چربی موجود در بدن شما برای سوخت رسانی به تمرینات متعدد و طولانی مدت کافی است (و این یکی از دلایل عدم نیاز به مکمل های دارای چربی است ) اما مشکل این است که چربی فقط در صورت وجود اکسیژن تجذیه می شود برای اینکه بدن بتواند چربی بسوزاند باید اکسیژن حاضر باشد اما برای سوزاندن گلیکوژن این شرط لازم نیست در مراحل اولیه تمرین ورزشی اکسیژن در دسترس نمی باشد و معمولا 20 تا 40 دقیقه زمان لازم است تاحداکثر میزان چربی به منظور سوخت رسانی در دسترس قرار گیرد گلوکز موجود در خون و گلیکوژن موجود در عضلات پیش از چربی ها به خدمت گرفته می شوند البته نباید فکر کنید که سوزاندن چربی به سختی انجام می شود اینطور نیست اما میزان سوزاندن چربی بدنتان بستگی به شرایط بدن شما دارد یکی از فواید تمرینات قدرتی و تمرینات ایروبیک این است که بدن شما به دو دلیل عمده بهتر به سوزاندن چربی عادت می کند اولا : تمرین ورزشی مخصوصا ورزشهای ایروبیک عروق خونی درون عضلات را توسعه می دهند بنابراین جریان خون بخش های مورد نیاز را افزایش می دهند علاوه بر این تمرینات ورزشی مقدار میوگلوبین را که وظیفه حمل اکسیژن از سلولهای خون به سلولهای عضلانی دارد را افزایش می دهد با جریان بهتر خون و اکسیزن رسانی بیشتر به عضلات بدن شما کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی ها خواهد داشت و به همین دلیل است که نباید تمرینات ایروبیک را در تمرینات خود نادیده بگیرید ثانیا:تمرین ورزشی فعالیت هورمونی بنام لیپاز حساس به هورمون را تحریک میکند این هورمون تجزیه چربی برای تامین انرژی را افزایش می دهد هرچه بیشتر بتوانید چربیها را تجزیه کرده و بسوزانید ظاهری متناسب تر خواهید داشت چربی قطعا منبع سوخت تمرینات ورزشی است اما با این حال دومین منبع زخیره انرژی می باشد طی تمرینات قدرتی بدن شما ترجیح می دهد که کربوهیدرات حاصل از قند خون یا گلیکوژن موجود در عضله را به عنوان انرزی مصرف نماید در حقیقت دلیل ذخیره چربی در بدن ما این نیست که بدن از این ماده انرژی زا برای تمرینات ورزشی استفاده کند بلکه اینست که بدن در صورت مواجهه با کمبود مواد غذایی یا بیماری شدید امکان ادامه بقا داشته باشد نکته آخر قطعآ چربی ها یکی از مباحث جنجال بر انگیز در مبحث تغذیه می باشند اطلاعات گیج کننده زیادی از انواع مختلف چربی ها و فواید و مضرات آنها در رسانه ها به گوش می رسد باید سعی کنید از سر درگمی بپرهیزید