مواد غذایی » فواید مصرف کربوهیدرات‌ها
مصرف کربوهیدارت‌ها ۴۰ تا ۶۰ دقیقه پیش از تمرین می‌تواند میزان شدت تمرین‌تان را تحت‌تأثیر مثبت قرار دهد.
کربوهیدرات‌ها می‌توانند باعث صرفه‌جویی در مصرف گلیکوژن عضلات شوند. درواقع گلیکوژن موجود در عضلات از مصرف کربوهیدرات ذخیره‌شده است که منبع اصلی سوخت برای تمرین محسوب می‌گردد. بنابراین مصرف مقدار مناسبی از کربوهیدرات‌ها قبل از تمرین از تخلیه‌ی سریع آن‌ها ممانعت می‌کند. وقتی سطوح گلیکوژن به‌طور قابل‌توجهی کاهش می‌یابد، شدت تمرین شما هم تحت‌تأثیر منفی قرار می‌گیرد.
· کربوهیدرات‌های ایده‌آل برای پیش از تمرین
کربوهیدرات‌ها با شاخص گلایسمیک پایین (منابع کُند هضم کربوهیدرات)، ازجمله جو دو سر، غلات سبوس‌دار، سیب‌زمینی، برنج، ماکارونی و نان‌های سبوس‌دار، مناسب‌ترین کربوهیدرات‌ها برای پیش از تمرین می‌باشند. این کربوهیدرات‌ها با سرعت کمتری هضم شده و نوسان شدیدی در سطح قند خون ایجاد نخواهند کرد، در نتیجه باعث می‌شوند انرژی مورد نیاز طی تمرین به‌مرور آزاد شده و بدن استفاده از ذخایر گلیکوژن عضلات را کاهش دهد.
نتیجه اینکه، ذخایر گلیکوژن شما در سطح بالاتری حفظ می‌شود و می‌توانید تمرین شدیدتر و طولانی‌تری داشته باشید.