مواد غذایی » 7 نوع میوه یا سبزی که پوست‌شان ارزش غذایی بالایی داشته و نیازی به پوست کندن ندارند.
1- سیب‌زمینی
پوست سیب‌زمینی حاوی بیشترین میزان فیبر است.
2- بادمجان
پوست بادمجان حاوی ترکیب آنتی‌اکسیدانی قوی به نام «نازونین» است که از بروز آسیب‌های سلولی ناشی از پیری و یا بیماری پیشگیری می‌کند.
3- سیب‌زمینی شیرین
پوست سیب‌زمینی شیرین حاوی ویتامین C، پتاسیم و بتاکاروتن است.
4- خیار
پوست خیار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهایی است که برای مقابله با یبوست فوق‌العاده می‌باشند.
5- هویج
پوست هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است.
6- هویج سفید
پوست این سبزی نیز حاوی میزان زیادی آنتی‌اکسیدان است.
7- سیب
پوست سیب سرشار از کرستین ویتامین C و تری‌ترپنوئید است که با سرطان مقابله می‌کنند.